Výskyt a rozšíření
Domovinou brusnice brusinky jsou chladnější oblasti severní Evropy a Severní Amerika. Vyskytuje se kromě Evropy i na Kavkazu, na Sibiři a v Mongolsku. Ve volné přírodě ji u nás nalezneme v horských oblastech.
Pěstování
Brusnice patří mezi vřesovištní rostliny. Vyhovuje jí slunné i polostinné stanoviště.
Půda
Brusnice vyžaduje kyselé půdy chudé na minerální látky. Potřebuje nízké pH a to 4,5. Používáme speciální substrat, který má vyvážený správný poměr živin, nikdy ne čistou rašelinu. Substrát nesmí přeschnout.
Výsadba a množení
Při pěstování se využívají sazenice zakoupené v zahradních centrech (naleznete hned několik odrůd). Výsadbu je možné provádět během celé vegetace, ale nejvhodnější termín je podzimní a jarní.
Hnojení
K hnojení se využívají hnojiva, která nejsou fyziologicky zásaditá (neobsahují vápník).
Při výsadbě je vhodné dát pod sazenice brusnice rašelinu. Během pěstování má brusnice ráda dostatek organické hmoty – proto se nastýlá rašelinou či drcenou kůrou. Navíc je tato nastýlka vhodná jako ochrana kořenů v zimním a jarním období a během vegetace před vysycháním substrátu.
Zalévání
Není náročná, ale nemá ráda velká sucha.
Sběr
Plody po sběru můžeme nechat v lednici maximálně dva dny. Ideálně je zavařit, sušit a zmrazit.
Léčivé účinky
Brusnice obsahuje minerály: jód, chrom, draslík, sodík, fosfor, hořčík a železo; vitamíny: A, B5, C, E; ale také antioxidanty, flavonoidy, třísloviny, organické kyseliny (jablečnou, benzeovu, citrónovou a šťavelovou).
Plody – brusinky:
- brání rozvoji bakteriálních onemocnění,
- upravují pH prostředí v močových cestách,
- podporují správnou funkci močového měchýře,
- jsou močopudné, a tím pomáhají při zánětech močových cest a potížích se žlučníkem,
- potlačují únavu,
- pomáhají při střevních kolikách, průjmu a střevním kataru,
- zmírňují příznaky cukrovky,
- podporují tvorbu inzulínu,
- urychlují hojení ran, ekzému a opařenin,
- snižují cholesterol v krvi,
- léči šeroslepost, zlepšují noční vidění a ostrost zraku,
- léčí záněty dásní,
- chrání před stařeckou demencí,
- fungují jako prevence proti rakovině,
- pomáhají při léčbě lupénky.
Sušené listy se využívají v dietetických čajích a mají protizánětlivé a dezinfekční účinky.
Využití
Nálev z listí brusnice poslouží místo inzulinu při slabé cukrovce. Využívá se v kuchyni, lékařství a kosmetice.
Připravujeme z ní kloktadla na zánět dásní a hrdla. Používá se jako doplněk při odvykání kouření.
Léčivé produkty
Tinktury, nálevy, odvary, kapsle, kloktadla, sušené plody, šťávy a doplňky stravy.