Šalvěj: bylina, kterou měly naše babičky vždy po ruce

• Šalvěj na zahradě
• Šalvějový čaj
• Šalvěj a péče o ústa
• Co věděly naše babičky?
• Kdy šalvěj sbírat?
• Šalvěj má své místo i dnes
• Šalvěj není jen bylina
• Chcete se o šalvěji dozvědět víc?

Šalvěj je krásná už sama o sobě.

Její stříbřitě zelené listy voní a během léta ji zdobí drobné květy. Na zahradě může být nejen užitečnou bylinou, ale také pěknou rostlinou.

Když se jí daří, můžeme její listy postupně sklízet, část použít čerstvou a zbytek usušit.

A právě sušená šalvěj byla jednou z bylin, které naše babičky rády mívaly doma.

Jedním z tradičních způsobů využití šalvěje je bylinný nálev.

Sušené listy se zalijí horkou vodou a nechají se vylouhovat.

Šalvějový nápoj má výraznou vůni i chuť, a proto není každému příjemný na první ochutnání.

Naše babičky ji však znaly dobře a věděly, že někdy stačí jen malé množství.

Se šalvějí se tradičně setkáváme také při péči o ústa a krk.

Z nálevu nebo odvaru se připravovaly kloktadla a výplachy.

Právě tady se ukazuje, že bylinky nemusely být určeny jen k pití.

Jedna rostlina mohla mít v domácnosti několik různých využití.

Naše babičky měly k bylinám trochu jiný vztah než my.

Nesbíraly je proto, že byly zrovna módní.

Znaly je ze života.

Věděly, co roste na zahradě, co se sbírá v létě, co se suší a co se schovává do zásoby.

Šalvěj byla jednou z těch bylin, které měly svůj stálý domov v kuchyni, komoře nebo v malé domácí bylinné zásobě.

Sbírají se především listy a mladé části rostliny.

Po sklizni je důležité bylinu dobře usušit a uchovat ji na suchém místě.

Dobře usušená šalvěj si zachová svou charakteristickou vůni a může nám sloužit i později, když už čerstvá rostlina na zahradě není.

Dnes máme k dispozici mnoho hotových bylinných čajů, tinktur a dalších přípravků.

Přesto má něco do sebe utrhnout si vlastní list šalvěje ze zahrady.

Je v tom návrat k něčemu jednoduchému.

K rostlině, kterou člověk sám vypěstoval, sklidil a usušil.

A možná právě proto se k tradičním bylinám stále vracíme.

Šalvěj je příkladem rostliny, která má za sebou dlouhou historii domácího využití.

Je výrazná svou vůní, krásná na zahradě a zajímavá svým tradičním využitím.

A stejně jako u mnoha dalších bylin platí, že nejhezčí je poznávat ji s respektem a s vědomím, že tradiční použití není totéž co léčba konkrétního onemocnění.

Šalvěj najdete také v našem Herbáři, kde se můžete podívat na její popis, používané části a tradiční způsoby použití.