Užitečné vitaminy

V tomto článku zjistíte:

• Vitamín A
• Vitaminy B
• Vitamin C
• Vitamin E
• související produkty

Vitamín A

Vitamín A udržuje ostrý zrak, zdravou kůži a výkonný imunitní systém. Je to vitamín rozpustný v tuku a je skladován v játrech. Tělo jej může získat částečně z živočišného tuku a částečně si ho vytváří samo ve střevech z beta-karotenu a ostatních karotenoidů z ovoce a zeleniny.

Vitaminy B

Vitamín B1 ( thiamin )

přispívá ke zdravému metabolismu a správné funkci nervové soustavy. Je nezbytný pro přeměnu sacharidů z potravy v energii. Mírný nedostatek může způsobovat podrážděnost, deprese, svalovou slabost a úbytek na váze. Závažný nedostatek vyvolává nemoc beriberi – onemocnění, které vede k mentální poruše, úbytku svaloviny, paralýze, poškození nervů, případně až ke smrti. Nepříznivé účinky z nadbytku neexistují, protože nadbytek se vyloučí močí.

Vitamin C

Má kolísavou denní spotřebu okolo 75 mg. Záleží na sezoně, v zimě je jeho potřeba menší, v létě větší. Vyskytuje se v čerstvém ovoci a zelenině. Je to silný antioxidant, účastní se udržování normálního metabolismu a stavu vaziva a chrupavek a také má význam pro tvorbu protilátek. Slouží jako prevence a léčba chřipky, nachlazení, rakoviny, ale pomáhá také při kardiovaskulárních nemocech jako je angína pectoris, zlepšuje funkci srdečního svalu a stav koronárních tepen. Vitamín C působí příznivě na snižování sérové hladiny celkového cholesterolu a zvyšuje koncentraci HDL cholesterolu, takzvaně dobrého cholesterolu. Pomáhá také k rychlejšímu odvodu kyseliny mléčné z organismu. Kuřáci mají větší spotřebu vitaminu C, protože u kuřáků je větší produkce volných radikálů a v krvi mají menší množství vitamínu.

Při onemocnění je možné zvýšit na 1gram denně, ale je zapotřebí ho dávkovat rovnoměrně, protože se rychle vstřebává a pokud se nespotřebuje hned, dochází k jeho okamžitému vyloučení z organismu. V zásobách je ho kolem 3 gramů v lidském těle, větší množství tělo vyloučí.

Obsah vitaminu C v potravinách v mg/1kg:

• Brokolice – 1130
• Rakytník – 1500
• Paprika – 1615
• Petržel – 1369
• Jahody – 618
• Rybíz černý – 1360
• Zelí bílé – 329
• Pomeranče – 513
• Citrony – 443
• Rajčata – 224
• Banány – 100

Opomíjeným, ale významným zdrojem vitaminu C jsou čerstvé brambory. V České republice jsou brambory zdrojem asi 30% vitaminu C.

Vitamin E

Vitamín E je výborným lékem na srdce, svalové potíže, a tzv. ženské potíže. O vitamínu E je známo, že pomoci jeho zvýšeného příjmu se vyléčí takové nemoci, jakou jsou chronické záněty ledvin,  povrchový zánět žil, těžké opařeniny, noční křeče lýtek – zde je nutno ještě podávat hořčík, zinek, nejlépe však mumio, které je komplexem minerálů a stopových prvků. Dále je pak výborným lékem při tzv. Bércovém vředu.

Udržuje pokožku živou, vláčnou a pružnou, pomáhá zhojit, až do vymizení jizvy, hojí nehojící se rány, užíváním vitamínu E dostanete také chuť do života, budete se cítit plní energie, zvýší se váš sex-appeal. Každopádně díky užívání tohoto vitamínu, můžeme posunout začátek menopauzy na 50-59 rok života ženy, což díky delší přirozené tvorbě ženského hormonu estrogenu má vliv na správnou činnost srdíčka a  stav kostí – nedochází předčasně k odvápňování, tedy k osteoporóze, logicky je tedy nutno tento vitamín, při tomto onemocnění přijímat ve vyšších dávkách. Při menopauze je pak tento vitamín E důležitý k léčbě komplikací, které menopauzu doprovázejí, jako například – bolesti hlavy, návaly tepla, hysterie – snížená psychická odolnost. U všech těchto potíží doporučuji dvakrát ročně využívat balení mumia, přijímat minerály jako je hořčík, vápník, zinek, křemík.

Tento vitamín E působí pozvolně a je nutné jej užívat dlouhodobě, i když u koronárních chorob, například u sklerózy koronárních cév, je zlepšení patrné již po deseti, až patnácti dnech užívání. Pak je nutno vitamín přijímat ještě šest, až deset týdnů, případně v malých dávkách, třeba co tři dny i doživotně.

U těžších onemocnění, jako jsou vleklé záněty ledvin, bércové vředy, revmatické horečce, aj., nastupuje trvalý účinek, až po patnácti a více týdnech, nutné je ovšem ještě řadu týdnů pokračovat v užívání vitamínu E v nižších dávkách.

Protože se vitamín E stykem s kovem ničí je nutné upravovat rakytník tak, aby nedošlo ke styku s železem, případně olej je nutno podávat na umělohmotné, nebo dřevěné lžičce, to platí i pojídání plodů, zavařenin a marmelád. Rovněž je nutné – dobré, nepřijímat současně s rakytníkem stravu a nápoje bohaté na železo. Případně rakytník, nebo vitamín E, pozřete hodinu před, nebo dvě hodiny po takovémto jídle, či nápoji.

Jen při dvou onemocněních je nutné být na pozoru při užívání čistého vitamínu E, při vysoké hypertenzi a při revmatickém onemocnění srdce, zde je nutné se poradit s odborníkem lékařem, nebo dobrým přírodním terapeutem. Pokud se rozhodnete pro užívání rakytníkového oleje, doporučuji začít raději s nižšími dávkami, tedy 1 čajová lžička denně, po deseti dnech přidat jednu lžičku oleje na víc, až do čtyř lžiček na den.

Dávkování a doba užívání je u každé nemoci a u každého člověka individuální a je dobré se vždy poradit.